.png){kind=small}
_edited.png){kind=small}
La tardor ja és aquí! I mai arriba sola… Amb ella sempre apareixen els paisatges de colors, el marró de les fulles, els dies de pluja, el comiat del sol a les sis de la tarda i la xocolata calenta. Tot un espectacle, veritat?
Ah! I no ens podem oblidar de l’arribada del dolç més català que existeix: el panellet! Ell sí que és el veritable protagonista de la tardor i, sobretot, de la Castanyada!
Els panellets són aquells dolços petits, majoritàriament rodons, fets de sucre, ametlla i rovell d’ou. Són els aliments típics del dia de Tots Sants, juntament amb les castanyes i els moniatos, que emplenen les sobretaules i uneixen les famílies per reunir-se plegades.
El seu origen no és del tot exacte, es desconeix la seva provinença perquè no s’ha arribat a aclarir mai. Segons diverses fonts, es diu que els panellets són una espècie d’evolució d’antigues ofrenes alimentàries que es donaven a l'església o a les tombes dels difunts el dia 1 de novembre, dia de Tots Sants.
Molt interessant, oi? Doncs heu de saber que, actualment, hi ha una gran varietat d’aquests dolços!
Així doncs, la tardor no només és un paisatge de colors i de fulles, sinó que també és un espectacle d’olors!
L’olor dels carrers plens de castanyeres torrant les castanyes, l’olor de la pluja, l’olor dels dinars a casa dels avis…
La tardor és única, ja ho hem vist. Però, a què olora la Castanyada? La Pastisseria Orench us pot donar la resposta! Elaborem panellets de manera totalment artesanal i tradicional, i a més a més teniu a la vostra disposició fins a 9 tipus de panellets:
De pinyons
De coco
De rovell d’ou
De castanya
De massapà
De codony
D’ametlla
De cafè
De llimona
Us assegurem que estan per llepar-se’n els dits! Tots ells compten amb un sabor increïble i una textura exquisida. I sempre els podeu acompanyar amb una copa de moscatell ben bona!
Si ja els heu provat, escriviu-nos i digueu-nos què us semblen; i si no… De ben segur que us encantaran!
Bona castanyada i feliç dia de Tots Sants família!
Comments