La importància de la proximitat

A la pastisseria Orench se’ns coneix per la trajectòria, la nostra història, però sobretot pels nostres productes de primera qualitat, com ara els pastissets de fruita, els panellets de pinyons, o els torrons de neula entre moltÍssims altres.

El secret de qualsevol postre pot ser la recepta, les mans que l’elaboren, els temps de repòs de la massa … Però per nosaltres, el secret principal perquè el resultat dels postres sigui excel·lent i d’alta gamma, consisteix en utilitzar ingredients de proximitat i qualitat.

Un dels eixos principals i alhora ingredient imprescindible de qualsevol postre dolç o salat és la farina. Nosaltres, l’utilitzem de proximitat, la farina de Girona, . És una farina de primera qualitat, que ens ens ajuda a conquistar clients cada vegada més exigents.

Però no només utilitzem un producte de proximitat, si no que també ho son la mantega, la nata i els ous frescos, que fan que les nostres receptes tinguin un gust excel·lent. Tots ells provenen de la província de Girona.

També tenim productes provinents del Maresme, com la fruita per elaborar els nostres pastissets de fruita, i per tots aquells amants dels nostres postres amb xocolata, la nostra prové de França, de la Casa Barahona.

Com hem dit anteriorment, utilitzar els productes de proximitat i alhora de qualitat, ens aporten valor afegit a tota la nostra gamma de productes i al mateix temps fa que ens diferenciÏ d’altres establiments.

És cert que també influeixen altres factors en el resultat dels productes com ara la dedicació i l’amor, però per nosaltres és molt important utilitzar ingredients de proximitat, ja que es nota molt a l’hora d’elaborar els productes, la seva massa, la manipulació ... i també de tastar-los. Tanmateix, estem donant negoci a la nostra zona, fent créixer i mantenint l’economia i donant feina a la nostra zona. A més col·laborem amb el medi ambient,

Sempre hem estat i seguirem compromesos amb els productes de proximitat !

Productes de Girona i rodalies Fruita del Maresme, Xocolatada de Casa Birhona ( França) Casi tot el que utilitzen es de proximitat

Imatge de la farina que utilitzem, dipositada a l'obrador.